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关于我们

云南汇达茶文化发展有限公司所处的景东彝族自治县大朝山东镇大驮村,宛如大自然馈赠的一片茶叶好地方。这里山峦起伏,云雾缭绕,海拔、气候、土壤等条件完好契合古树茶生长所需。高海拔使得昼夜温差明显,为古树茶积累丰富的内含物质创造了得天独厚的条件。温润的气候、充沛的降雨,滋养着每一棵茶树茁壮成长,孕育出鲜嫩饱满的茶叶。而肥沃的土壤富含矿物质,赋予古树茶独特的风味与品质。这片土地所孕育的古树茶,仿佛是大自然精心雕琢的杰作,承载着大地的深情与馈赠。

ADVANTAGE/

企业文化

云南汇达怀揣着宏伟的企业愿景,立志让云南古树茶的独特韵味香飘世界,成为全球茶文化爱好者心中的瑰宝。公司不仅希望通过高品质的茶叶产品在市场上占据一席之地,更渴望将千年传承的中华茶文化传播到世界的每一个角落。为此,云南汇达致力于提升茶叶品质,创新产品形式,拓展市场渠道,以古树茶为载体,将茶文化的内涵与魅力展现给全球消费者。通过参加茶文化交流活动、与世界各地的茶叶经销商合作等方式,让更多人了解云南古树茶背后的历史、文化和价值,让中华茶文化在世界舞台上绽放光彩。

云南汇达茶文化发展有限公司

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主营产品

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工艺流程

TECHNOLOGICAL PROCESS

于云雾缭绕的古茶林间,手工精选一芽二叶鲜嫩茶菁,确保芽叶完整,为高品质好茶奠定基础。

将采摘的鲜叶均匀摊放,借助自然风力与微弱阳光,适度散发水分,软化叶片,激发茶叶天然香气。

以高温急火炒制鲜叶,钝化酶活性,阻止氧化,保留茶叶绿色,同时散发青草气,形成独特风味。

通过手工或机械揉捻,使茶叶细胞破碎,茶汁外溢,塑造茶叶外形,为后续发酵和滋味形成创造条件。

运用特定手法或设备,将揉捻后的茶叶整理成条,使外形紧直匀整,提升茶叶品质与观赏性。

将理条后的茶叶均匀洒开,置于通风干燥处,缓慢蒸发剩余水分,确保茶叶干燥适度,利于保存。

取适量干茶冲泡,观汤色、闻香气、品滋味、看叶底,多方位感受古树茶醇厚独特的韵味。

工艺流程

TECHNOLOGICAL PROCESS

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Copyright © 云南汇达茶文化发展有限公司 版权所有||技术支持:万商云集|企业资质

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